凭借年提供鸡苗30万羽、出栏商品鸡10万羽的养殖规模,短短几年间,宁蒗高原鸡这一产自宁蒗县的特有高原土鸡品种带动了全县500多户、2200余名贫困群众从中受益。去年,借“丽品入沪”展销会契机,宁蒗高原鸡还新增了一份来自上海杨浦区的长期订单。值得一提的是,依托此项特色养殖,今年6月,一条辐射宁蒗县域及周边的冷链屠宰加工链有望建成投产。
做优特色 十年磨一剑
宁蒗高原鸡是宁蒗彝族自治县的一个地方品种,有着深厚的人文历史、独特的外貌特征及优良品质,但真正敢于放开手脚,将宁蒗高原鸡这一良种大规模养殖并成功推向市场的人却少之又少。用宁蒗县小凉山畜禽养殖开发有限责任公司法人卢选平的话说,这不仅需要胆识,更要有远见和担当。
从16岁开始在大兴镇从事养鸡业,很多年前卢选平就知道宁蒗高原鸡这一独特品种,但受限于选育技术、投资实力、后期加工、市场营销等因素,一直没有很好的机会专注于这一养殖品牌的打造与开发。卢选平告诉记者,自2010年成立了自己的公司,到2016年在拉都河村新建标准化养殖基地,再到今年2月在县城新建冷链屠宰加工厂,真正把宁蒗高原鸡和宁蒗本地良种土鸡作为一项产业来打造并初具产业雏形,为此他花费了十多年的时间和精力,期间,除了自身的努力,更多是得益于国家产业扶持政策、扶贫开发机遇与当地大刀阔斧进行的产业结构调整。
“按照‘一村一品’的产业发展思路,对一批比较优势明显、产业带动力强的特色养殖业进行大力培育,从政策、资金、技术等方面给予扶持,通过引进龙头企业,能人示范带动,依托专业合作社,成功培育打造了宁蒗高原鸡、西门达尔牛等一批特色养殖业,并在全镇配套实施了户均上限1万元的产业奖补标准惠农政策,通过加快传统种养业的转型升级,大大提升了农业产业合作化、组织化、规模化、品牌化程度。”大兴镇党委副书记李树聪说。
“头雁”引路 做全产业链
按照‘党支部+公司+基地+合作社+养殖户’的带贫机制和生产经营模式,2016年以来,作为本土龙头企业,宁蒗县小凉山畜禽养殖开发有限责任公司不断扩大养殖规模,采取统一鸡苗品种,统一饲养标准,统一回收销售,统一品牌包装的方法,以标准化养殖和放养结合的模式,在大兴镇拉都河村新建成480亩养殖基地。2018年至2019年,公司基地带动全县576户、2200余人参与养殖宁蒗高原鸡和宁蒗土鸡,发展社员300余户,合作社还向建档立卡贫困户和困难农户低价提供鸡苗,与所有养殖户签订了保底收购协议并无偿提供养殖技术服务。鉴于近年来该公司在当地农业产业化经营发展中发挥出的良好头雁效应,公司及卢选平个人还被评选为省级和市级重点龙头企业、丽江市优秀民营企业家等称号,公司养殖基地还被评定为宁蒗县脱贫产业技能培训基地、大学生村官实训基地和大兴镇“领头雁”培养基地。
“去年,公司的禽蛋销售总额在500万元左右,每只土鸡利润40元,以每户养殖50只计,共帮助宁蒗县大兴、战河、新营盘、宁利等9个乡镇参与养殖的农户户均增收1500元至2000元。”对此,卢选平并不满足。今年2月份,在县里和镇里的支持下,争取到了15亩土地,规划并着手新建1400平方米标准化冷链屠宰加工厂房。让他信心倍增的不仅源于公司养殖规模和市场销量的逐年递增。2019年,宁蒗高原鸡在“丽品入沪”展销会上的良好销售业绩让他催生出做全产业链的想法。今年初,卢选平委托外地畜禽加工企业冷藏包装了一批宁蒗高原鸡样品,接到不少订单。“只要我们把加工包装这环做起来,一只冷藏包装好的宁蒗高原鸡就能卖到129元,这样一来,公司对农户的收购价也会随之提高。这条冷链生产线建成后,还将成为滇西北规模较大并获相关部门资质认证的冷链集中屠宰加工厂区,生产经营面将覆盖到其他不同类别的养殖业,辐射带动和经济效益将凸显倍增。”卢选平告诉记者,目前,公司已采购了三辆冷冻配送车,待今年6月冷链集中屠宰加工厂区建好后,除了继续做大本地及周边市场,该公司还将通过电商和线上线下渠道,不断拓展等省内外市场,努力把宁蒗高原鸡销往全国各地。
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